為了切實強化農產品質量安全管理，精準掌握屠宰企業動物產品的質量安全狀況，近日，萬江農技中心積極履行職責，展現出勇于擔當、善于作為的工作態度。該中心依據《2024年東莞市農產品質量安全風險監測和監督抽查工作方案》，精心組織開展了畜產品抽樣監測工作。

　　在此次抽樣監測行動中，工作人員一共采集了豬肝、豬肉樣品各56批次，并及時送往市農檢所進行檢測。同時，還協助省級農產品（畜禽產品）質量安全監督抽查，提供了豬肝2批次和豬肉2批次樣品；協助市執法抽檢，提供了豬肝5批次和豬肉1批次樣品。在整個抽檢過程里，采樣人員嚴格遵循相關抽樣規范和要求，高質量、高效率地完成了畜產品抽檢任務。所有樣品被送往省、市級相關部門進行檢測，檢測項目豐富多樣，涵蓋了水分、β - 受體激動劑12項以及糖皮質激素殘留等多項重要指標。

　　據相關消息，萬江農技中心計劃每單月開展一次畜產品抽樣監測工作。每次抽樣時，會抽取56批次的豬肝和豬肉樣品送往市級部門進行獸藥殘留檢測，重點檢測的項目為β - 受體激動劑12項，其中包括但不限于克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林等。

　　接下來，萬江農技中心將持續密切跟進省、市級部門的檢測結果。該中心還會進一步加大農產品質量安全監測工作的力度，著力提高畜產品抽檢工作的針對性、科學性和有效性，嚴格把控畜產品質量安全風險，切實保障人民群眾能夠吃上安全放心的動物源性食品。

　　來源：萬江農技中心