為了慶祝第十五個“中國獸醫日”，近日，市疫控中心精心組織開展了一場別具一格的沉浸式體驗基層官方獸醫活動。活動中，該中心組織黨員干部深入市中心屠宰場生產線，進行實地觀摩和親身感受，全面了解官方獸醫以及檢疫人員的日常工作情況，以此向基層一線的官方獸醫和檢疫人員表達崇高的敬意。

　　在活動期間，黨員干部們深入參與，不僅仔細觀摩，還親身體驗了生豬屠宰檢疫所需要經過的完整程序。這一程序涵蓋了監督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結果處理等多個重要環節。值得一提的是，每一頭豬都要經歷“六崗十三刀”的嚴格把關，具體包括體表及頭蹄檢查崗（2刀）、咬肌崗（2刀）、內臟檢查崗（4刀）、胴體檢查崗（5刀）、旋毛蟲檢查崗以及復檢崗。萬江農技中心官方獸醫表示：“為了切實保障肉食品安全，我們基本上全年都沒有休息時間，會嚴格把控每個環節。我們絕不能放松，也不敢放松，因為老百姓吃的每一口豬肉都是從屠宰場出去的，我們必須要保障群眾能夠吃上健康放心的豬肉。”

　　通過這次沉浸式的體驗活動，黨員干部們深切地體會到了基層一線“官方獸醫”工作的艱辛與不易。大家紛紛表態，在今后的工作中，要以更加良好的狀態、更強的擔當精神投入到工作中去，憑借實干精神認真履行職責，共同守護肉食品安全。

　　來源：市疫控中心